L'oiseau le plus dangereux du monde aurait été élevé par les humains il y a 18.000 ans
Afin de déterminer le stade de développement des embryons à la date auxquels les œufs ont été récoltés, les chercheurs ont créé un modèle informatique en statistique en se fiant à des coquilles actuelles d’oiseaux vivants, dont des dindons, des émeus et des autruches, des espèces proches du casoar. En analysant l’intérieur des œufs via l’imagerie 3D, ils ont pu évaluer à quoi ressemblent les œufs à différents stades de l’incubation et constaté que la majorité des coquilles d’œufs retrouvés correspondent à un âge tardif. Une partie de ces derniers ont sans doute été consommés tels quels. Aujourd'hui, les œufs fécondés à un stade avancé constituent un aliment populaire dans plusieurs pays d'Asie de l'Est et du Pacifique Sud. Connu sous le nom de « balut », le plat est généralement à base d’œufs de canard aujourd’hui, mais cette...